怎樣醃製辣椒鹹菜好吃竅門 如何醃製辣椒鹹菜好吃
1、食材:辣椒適量、醬油5kg、白糖200g、鹽適中、生薑200g、大蒜200g、白酒350g、花椒少許、蔥少許。
2、醃製辣椒鹹菜之前,要先了解一下辣椒與醬油和鹽的比例,它們之間的比例應該是十比五比一,也就是說十斤辣椒要五斤醬油和一斤鹽。另外白糖、生薑和大蒜與色拉油都要準備兩百克。最後高純度的白酒在三百五十克,花椒大料和桂皮以及蔥等各少許就可以。
3、把購買回來的辣椒就處理乾淨,先下清水洗,然後再把它的蒂去掉,然後放在一個透水的物質上瀝乾水分。在水份完全瀝乾以後,可以用刀在每一個辣椒上剖幾個小口,這樣更便於辣椒入味。
4、把準備好的五斤醬油倒入鍋中,開火燒開,倒入盆子中備用。然後再把色拉油倒入鍋中,加熱,而後把備好的香料,像大料、花椒以及桂皮等全部放入進去,炒出香味,然後再把白糖也加入到裏面。製成料汁。
5、把制好的料汁與煮好的醬油充分融合後備用。把處理好的辣椒放在一個醃鹹菜的罈子中,然後把制好的料汁全部加入進去,讓料汁沒過辣椒爲最好。然後在以後的每天中都要翻動一次,持續七天左右辣椒鹹菜就制好可以食用了。
-
養什麼龜辟邪最旺夫呢
據傳統風水學說,養金背龜是辟邪最旺夫的選擇。金背龜象徵着財富和長壽,而且相傳金背龜擁有辟邪的功效,能夠帶來好運和平安。因此,如果想要旺夫並同時辟邪,可以考慮養金背龜。但是請注意,風水學說僅爲一種傳統觀念,具體效果仍需要因人而異。...
-
武漢生物工程學院如何
武漢生物工程學院是一所位於中國湖北省武漢市的高等教育機構,成立於1977年。學院致力於培養生物工程和食品科學等領域的專業人才,擁有一流的師資隊伍和現代化的教學設施。該學院具有以下特點和優勢:1.學科專業齊全:學院設有本科、碩士和博士研究生教育,涵蓋生物工程...
-
砍價的客戶最忌諱什麼
砍價的客戶最忌諱不誠實和過於貪婪。他們可能會讓賣家覺得他們不值得信任,從而不願與他們達成交易。而且,如果客戶過於貪婪,賣家可能會覺得他們無法與其達成共同的利益,從而不願意繼續談判或提供進一步的優惠。...
-
別墅供奉神靈怎麼供奉
別墅供奉神靈的方式可以根據個人信仰和偏好有所不同,一般的供奉方式包括:1.設置神龕:在別墅內適當的位置設置神龕,放置神像、神符或者其他象徵神靈的物品。2.祭祀儀式:定期進行祭祀儀式,可以供奉食物、鮮花、香爐等物品,表達對神靈的敬意和感謝。3.唸誦經文:在祭祀時,可...