孩子都能做的小零食推薦 孩子都能做的小零食有哪些
1、自制蛋卷:100克麪粉,4個雞蛋,50克白砂糖,40克玉米油,15克黑芝麻。雞蛋白糖放在一起,充分攪拌。篩入麪粉,加黑芝麻,加玉米油,繼續攪拌。舀一勺攤開在鍋裏,弄的薄薄的,用小火。以免烤好,翻面再烤。蛋餅倒着放,中間放筷子快速打卷,拉出筷子,涼了就成了。
2、奶香小圓子:1個雞蛋、1小碗麪粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。雞蛋、麪粉、白糖攪拌均勻。加入化開的酵母粉,揉均勻做成光滑的小麪糰,醒30分鐘。再揉,擀成面片,改刀成條,在變成小丁,電餅鐺不用塗油,熱了之後擺入小丁,來回翻轉,直到烤成金黃色可以出鍋。
3、番茄小零食:1個雞蛋、1小碗麪粉、1個西紅柿、一個啤酒瓶蓋。西紅柿洗淨,去皮,打成汁。西紅柿汁、雞蛋和麪粉攪拌一起,然後揉成團,醒大概10分鐘,擀成片,然後用啤酒瓶蓋壓出一個一個的小花邊,然後每一個都用筷子在中間擠壓一下,變成小蝴蝶結的樣子,放入熱油中炸成金黃。
4、花生粘:30克白糖、300克花生、1個雞蛋、60克麪粉。花生洗乾淨,控幹水分,放在一起攪拌。另一半面粉放入一個大盤子裏,倒入剛纔攪拌好的花生、雞蛋、一半面粉、白糖,輕輕晃動盤子,讓每一粒花生米都能均勻地裹上乾麪粉。花生油燒至微熱放入粘好的花生,小火慢慢地炸,這個可是個功夫活,千萬不能離開,一定要一直用鏟子在油鍋裏攪拌翻轉,看到差不多了,就要隨時嘗一嘗,口感酥脆了就可以出鍋了。
5、開口笑:1個雞蛋、200克麪粉、1勺熟油、2勺白糖、3克泡打粉、2克小蘇打、適量白芝麻、40克左右水。雞蛋、白糖,熟油、加水攪拌均勻。一點點地往裏篩麪粉,分幾次每次都少量的加入,攪成小顆粒揉成麪糰,醒10分鐘,做成一個個圓柱條, 切成一個個小塊,捏圓拍扁一個個地沾水,在芝麻碗裏滾幾下放入六成熱油鍋,炸到浮起,裂開就撈出來,最好炸兩次,個個都能裂開。
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