大閘蟹怎麼處理 大閘蟹怎麼洗怎麼做好吃?
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1、把螃蟹放水中浸泡10分鐘。
3、接着使用牙刷兩邊和鉗子。
4、打開螃蟹的腹部,把裏面清洗乾淨。
5、然後放入水中浸泡10分鐘,倒出水,這樣就完成了。
6、蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
7、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用。
8、將蒸好的大閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
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