煮餃子的方法步驟 如何煮餃子
1、將鍋中加入3000ml 水,然後點火開始燒水,燒水過程中可以往鍋中添加2勺食鹽,目的防止餃子粘鍋。
2、水開鍋之後,將包好的水餃倒入其中,輕微的攪拌,防止餃子皮黏住鍋底,然後等待餃子鍋水開,餃子浮上來。
3、然後在已經煮開的餃子鍋中,加入一碗涼水。這時鍋將不再沸騰,然後繼續開始煮餃子,待鍋再次水開之後。素餡的餃子已經可以出鍋了。如果是純肉餡的。還需要再澆一遍冷水,也就是要兩個開水循環纔可以。這樣煮出來的餃子就是色香味俱全的美味水餃。
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