櫻桃香菇 櫻桃香菇做法介紹

1、櫻桃香菇是以櫻桃、水髮香菇爲主要食材的一道菜品。該菜品色彩美觀，味美爽口，有防癌益智的功效。材料：櫻桃10個、水髮香菇100克、豆苗50克、鹽少許、天添鮮適量、白糖適量、生薑粉2克、水澱粉適量、橄欖油適量。

2、香菇洗淨，將豌豆苗去雜洗淨。

3、鍋入油燒熱，倒入香菇煸炒，加入生薑粉、鹽、白糖和水，燒開，用小火煨10分鐘，放入豌豆苗燒開，勾芡倒出備用。

4、鍋入油，燒熱，倒入豆苗，加鹽、天添鮮、糖翻炒裝盤；香菇和櫻桃堆在豆苗上面即可。