泡茶實用小技巧 泡茶的小技巧
經驗2.2W
1、泡茶儘量別用保溫杯泡。保溫杯確實能讓你在很長的一段時間都能喝到熱乎乎的茶水,但是用保溫杯泡茶卻會降低茶的保健功效,還會破壞茶的口感。長時間的高溫會破壞上述所提及的營養元素,茶葉長時間被高溫水浸泡的話,會使茶的顏色變深,這只是表面現象,喝起來也會感覺澀澀的。
2、一句話,長時間的高溫會加速芳香物質的揮發,會使保健功能大大降低。
3、儘量別使用搪瓷茶具。知道搪瓷茶具用久了,磨損後就會露出鐵皮,這會使金屬成分散佈到茶水中,另外一點,搪瓷茶具散熱也太快,所以不建議使用這種使茶香極速散發的茶具。
4、注意不同茶系泡茶的細節也不盡相同,茶的保健功效也會有區別,比如綠茶保健,紅茶調節虛弱的身體。
標籤:泡茶
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