羊腦的做法 杞子燉羊腦的做法

1、食材：羊腦、枸杞子、蔥姜、黃酒、味精、鹽。

2、把羊腦洗乾淨，注意最好是不要碰破了。

3、將蔥洗淨切成段，將生薑洗淨切成片。

4、接着把備好的羊腦放入器皿裏，加入清水、鹽、蔥姜等以及少許的枸杞子。

5、最後放入料酒隔水燉熟，根據自身情況調味即可。