怎樣洗豬肚子又快又淨 如何清洗豬肚
1、先把新鮮的豬肚取出來在清水中清洗一遍,然後翻到另外一面。
2、這一面是豬肚最髒的了,先下一把鹽抓一遍再用清水洗淨。
3、然後下面粉用力揉抓,這一步很關鍵,要揉抓全面,不要貪快。揉抓完洗淨後,如果有頑固的污垢就要切掉然後再加入麪粉,再次揉抓。
4、鍋中加入水、生薑和料酒。
5、鍋中水沸騰之後加入豬肚。
6、如果水不夠浸泡整個豬肚,就要在豬肚已經七八成熟時用筷子把豬肚翻一面繼續水煮;
7、大概水煮十分鐘,然後把豬肚撈起來下冷水仔細清洗。
8、這時候你會發現豬肚身上不僅不再有異味,而且已經開始散發出一股很誘人的香氣啦。整個清洗過程就完成啦。
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