洋蔥發芽還能吃嗎 洋蔥發芽能不能吃
經驗2.09W
1、洋蔥芽是可以吃的。
2、一般來講,洋蔥存放的時間比較長久出現發芽長芽的情況時,營養成分會轉移到發芽的部位,這時會使洋蔥的營養價值有所降低,但不會產生有毒物質。因此,發芽的洋蔥還是可以繼續使用的,只是口感較差而已。如果洋蔥芽已經長成青苗的樣子了,可以將洋蔥芽洗淨後,炒熟後食用。如果洋蔥芽還是比較短,並沒有完全長出來時,葉子部分會比較厚實,食用口感不是很好,不建議直接食用,但可以作爲香辛料食用。因此,洋蔥芽是可以吃的。
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