洋蔥發芽了可以吃嗎 洋蔥發芽是可以吃的
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1、洋蔥發芽是可以吃的。洋蔥發芽後並不會像土豆或者花生一樣,產生龍葵鹼或者是黃麴黴素這樣的有毒物質,是可以放心食用的。
2、洋蔥發芽,本身的一部分營養會提供芽的生長,這個時候的洋蔥營養會降低,口感也不太好,洋蔥在溫暖潮溼的地方發芽率會很高,如果家裏洋蔥吃不完要放一段時間,最好是放在比較陰涼乾燥的地方,不然也容易產黴。
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