洋辣子罐是什麼 洋辣子罐介紹

1、洋辣子罐可以吃，其營養價值在於富含高蛋白質。

2、洋辣子的幼蟲富含高蛋白質，被稱爲洋辣子罐，最常見的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來，打開繭把裏面的幼蟲拿出來放在鍋裏，不用油，慢火幹煎，見裂皮即可食用。

3、還有用火烤洋辣子罐，殼就會爆開，露出裏面鮮美的肉，這個需要趁熱吃，否則美味將會大打折扣。在鄉村的集市上有人收購這種卵，用火烤一下殼就會爆開，露出鮮美的肉。

4、洋辣子罐命名由來：洋辣子在秋季就會爬到樹上蛹化，當它冬眠前做蛹形成的小硬殼，狀如雀卵，表面具有簡單而美麗的條狀花紋，非常好看，因此人們把它叫做：“洋辣子罐”。