酸辣洋芋涼粉怎麼做最好吃 酸辣洋芋涼粉做法
1、蔥1根,香菜10克,花生5克,熟芝麻2克,辣椒油10克,葛粉100克,冷水200克,滾水600克,橄欖油3湯匙,蒜4瓣,大辣椒1個,醬油2湯匙,棕櫚糖3茶匙,蔬果醬2湯匙。
2、選擇天然有機的葛粉,秤好重量。將滾水的600g秤好煮滾。
3、葛粉加入200g涼水拌勻備用。
4、待水大滾時,將葛粉水緩緩倒入滾水中,邊倒邊快速攪拌。
5、維持小火,將葛粉糊煮滾到呈透明狀且冒泡。
6、倒入保鮮盒中放涼後,蓋蓋子放冰箱冷藏3小時。
7、準備一碗可飲用的水,將刀沾溼後再切;切片後再切條。
8、冷藏後的涼粉,冰涼Q軟;倒扣在乾淨的椹板上。
9、涼粉雖軟但用手拿起來不會斷掉。
10、整齊排在大碗裏。
11、準備酸辣拌醬,蔥與香菜都用可飲用水洗淨擦乾。
12、蔥切成蔥花,香菜略切;蒜拍扁去皮切末;辣椒去籽切丁;熟腰果或花生狀到保鮮袋裏,上面蓋塊乾布用打肉棍或橄面棍略敲碎。
13、鍋燒熱下油,放入蒜末與辣椒炒香。
14、轉小火後下豉油、糖、鹽、醋煮滾,可用湯匙舀點醬試味道調整。
15、將拌醬淋在涼粉上。
16、撒上芝麻和碎腰果或花生,淋些辣油,最後再撒上蔥花,擺些香菜。
-
甲苯的危害性是什麼
甲苯是一種常見的有機溶劑,在工業生產和日常生活中被廣泛使用。然而,長期暴露於甲苯可能會對健康產生一定的危害。首先,甲苯具有較高的揮發性,可能會引起眼睛、鼻腔和喉嚨的刺激作用,導致眼睛疼痛、眼睛數分鐘內出現眼屎等不適症狀。同時,長期暴露於甲苯還可能導致眼...
-
七八月什麼行業最旺
七八月通常是暑期和暑假的季節,在這個時期,以下行業可能會表現得比較旺盛:1.旅遊業:暑期是人們休假和旅行的黃金時間,各種旅遊景點、度假村和主題公園可能會迎來大量遊客。2.餐飲業:暑期期間,人們外出用餐的頻率相對較高,尤其是海濱城市和旅遊景區附近的餐飲業可能會更...
-
庭院種什麼果樹最旺財
在庭院種植果樹可以增添生活情趣,而且一些果樹也被認爲能夠帶來好運和財富。在選擇種植果樹時,可以考慮以下幾種:1.**柑橘類果樹**:柑橘類果樹如橙子、檸檬、柚子等被認爲是旺財的象徵,因爲它們在很多文化中都象徵着財富和好運。2.**柿子樹**:柿子在一些文化中也被視...
-
田三七怎麼種植
田三七是一種常見的中藥材,種植方法如下:1.地點選擇:選擇適宜的種植地點,一般要求土壤肥沃、排水良好,並且陽光充足。2.土壤處理:在選定的地點上進行土壤處理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七對土壤要求較高,一般需要疏鬆、肥沃的土壤。3.種植:選擇種子或苗木進行種植。...