芹菜的品種有哪些 芹菜的品種介紹

1、芹菜主要分2種，根據芹菜葉柄的形態可分爲本芹（中國類型）和洋芹（西芹、歐洲類型）這2個類型。

2、本芹：葉柄較爲細長，一般高1米左右，按葉柄顏色又可分爲青芹（植株高大，葉片較大，葉柄較粗）和白芹（植株矮小，葉片較細小，葉柄較細）。

3、洋芹：株高60-80釐米左右，葉柄肥厚而寬扁，多爲實心，味淡，不耐熱。