發麪怎麼做辣條 發麪做辣條的方法

1、麪粉加水和成光滑的麪糰。

2、麪糰和好後，蓋上溼布，然後放置一旁醒30分鐘。

3、麪糰醒發好後，放入蒸鍋蒸20-30分鐘。

4、麪糰蒸好後取出切成薄片。

5、切成薄片後，再切成長條。

6、麪條切好後，放鹽、糖、醬油、醋、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻即可。