疏面怎麼吃 做成雜疏炒麪條味道非常好
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1、可以做成雜疏炒麪條。步驟:五花肉洗淨。切成肉絲。把洋蔥、西芹、黑木耳、胡蘿蔔洗淨。所有蔬菜切成條。蒜、姜切條。把麪條抖散,放籠屜上,蒸鍋水開後大火蒸10分鐘,再悶5分鐘即可。
2、蒸好的麪條,刷上油防粘。熱鍋涼油小火放入姜、蒜絲煸香。粉翻炒至肉絲變色。然後加入白糖、料酒翻炒。放入胡蘿蔔條。翻炒均勻後調入生抽、老抽。再放入西芹、黑木耳、洋蔥,翻炒均勻調入食鹽。
3、最後放入麪條。再加入一勺自制的辣椒醬,充分翻炒均勻後即可出鍋。
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