黑芝麻粥的做法和功效
黑芝麻粥的做法:
1. 準備材料:黑芝麻、糯米、水。
2. 將黑芝麻用熱水浸泡15分鐘,然後用紗布包裹,用擀麪杖砸碎或用砂鍋炒熱後放入砸碎,備用。
3. 將糯米洗淨後加水浸泡1小時,然後將水倒掉。
4. 將糯米和適量清水放入煮鍋中,用中火煮沸,然後轉小火煮至糯米變爛稠。
5. 加入砸碎的黑芝麻,繼續小火煮2-3分鐘,熄火。
6. 根據口味偏好可加入適量的白糖或蜂蜜調味。
黑芝麻粥的功效:
1. 補血養顏:黑芝麻富含鐵、維生素E和不飽和脂肪酸,有助於補血和延緩皮膚衰老。
2. 潤腸通便:黑芝麻富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,緩解便祕問題。
3. 補肝益腎:黑芝麻有滋補肝腎的作用,可改善腎虛和肝血不足引起的一些症狀。
4. 緩解貧血:黑芝麻和糯米都是補血的食材,黑芝麻粥對於缺鐵性貧血有一定的緩解效果。
5. 改善睡眠:黑芝麻中含有三大天然助眠劑,可改善睡眠質量。
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