木棉花煲湯 木棉花如何煲湯

1、苦瓜木棉花牛肉湯，材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。

2、做法：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片；木棉花洗淨，浸泡；牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲里加入清水和薑片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可。

3、功效：有利尿祛溼、明目解毒之效。

4、鮮木棉花鯽魚湯，材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生薑3片。

5、做法：鮮木棉花洗淨，用淡鹽水稍浸洗，再洗淨；鯽魚宰洗淨，熱鍋下油煎至微黃；瓦煲裏放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸後改文火煲1小時，下鹽調味便可。

6、功效：清潤祛溼。

7、木棉花薏米豬骨湯，材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。

8、做法：各物洗淨，豬骨斬塊氽水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。

9、可清熱解毒、健脾利溼。

10、淮山木棉花湯（2～3人份量），食材：薏米30克；扁豆30克；芡實30克；淮山（幹）30克（新鮮淮山需250克）；木棉花（新鮮）3朵。

11、煲湯，則加豬骨頭250克；煲粥，則加大米100克。

12、做法：將所有的材料洗乾淨後放瓦煲（如煲粥可放進電飯煲），加上適量的水。煮開後，煲湯需2個小時；煲粥的話，大米煮爛即可食用。

13、提示：有祛溼健脾的作用。