土豆泥的做法大全

土豆泥是一道傳統的西方食譜，非常簡單易做，可以作爲主食或配菜。以下是土豆泥的幾種做法：

1.經典土豆泥：
材料：土豆 4個，黃油 50克，牛奶 100毫升，鹽、胡椒適量。
步驟：
1）將土豆削皮，切成小塊，放入開水鍋中煮熟。
2）將煮熟的土豆撈出，放入碗中，用叉子或土豆搗碎器將土豆壓成泥。
3）在土豆泥中加入黃油和牛奶，攪拌均勻。
4）調入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可。

2.奶油蒜蓉土豆泥：
材料：土豆 4個，黃油 50克，牛奶 100毫升，蒜末 2勺，鹽、胡椒適量。
步驟：
1）將土豆削皮，切成小塊，放入開水鍋中煮熟。
2）將煮熟的土豆撈出，放入碗中，用叉子或土豆搗碎器將土豆壓成泥。
3）在土豆泥中加入黃油和牛奶，攪拌均勻。
4）在平底鍋中加入少許黃油，將蒜末炒香，倒入土豆泥中，再次攪拌均勻。
5）調入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可。

3.芝士土豆泥：
材料：土豆 4個，黃油 50克，牛奶 100毫升，芝士絲 50克，鹽、胡椒適量。
步驟：
1）將土豆削皮，切成小塊，放入開水鍋中煮熟。
2）將煮熟的土豆撈出，放入碗中，用叉子或土豆搗碎器將土豆壓成泥。
3）在土豆泥中加入黃油和牛奶，攪拌均勻。
4）加入芝士絲，繼續攪拌均勻，使芝士融化在土豆泥中。
5）調入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可。

土豆泥是一道美味又簡單的家常菜，可以根據個人口味和喜好進行變化。