芝士土豆泥的做法大全 芝士土豆泥怎麼做好吃
1、做法一:
材料:土豆1個、馬蘇裏拉奶酪50g、洋蔥、胡蘿蔔、肉末、青紅椒、黑胡椒、食鹽、黃油。
將土豆切成小塊放進鍋裏蒸熟。
將洋蔥、胡蘿蔔切成小小的丁狀,肉剁成肉末狀。
熱鍋,放進黃油,融化後放進洋蔥、胡蘿蔔和肉末,炒熟後倒進蒸熟的土豆上,撒上黑胡椒和食鹽,等到不燙手的時候帶上手套,將所有的食材都攪合到一起。
將奶酪撲在土豆泥上,上面放上青紅椒末。
放進微波爐,叮上3—5分鐘即可。
2、做法二:
材料:土豆1個、胡蘿蔔、培根、洋蔥、馬蘇裏拉奶酪、番茄醬、黃油、胡椒粉、黑胡椒。
將土豆切成小塊,蒸熟,然後搗爛。
將洋蔥、胡蘿蔔切丁,熱鍋後,放進黃油,將洋蔥丁和胡蘿蔔丁倒進鍋中翻炒。
將培根放進鍋裏一起翻炒,炒到培根的邊緣出現的焦焦的感覺。
倒入番茄醬,撒上食鹽和黑胡椒粉,一起炒勻。
將奶酪切絲,把土豆泥裝進烤碗,倒上洋蔥、胡蘿蔔和培根,上面鋪上芝士。
放進烤箱,20度,是放上層烤十分鐘,看到奶酪變軟融化就可以了。
3、做法三:
材料:土豆1個、馬蘇裏拉奶酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、肉末50克、青紅椒若干(點綴用)、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克。
將土豆去皮切小片,裝入碗中
蓋上保鮮膜,入微波爐轉3-5分鐘,注意看護,防止轉過頭。或者可以直接蒸熟,就不需要微波爐了
將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末
炒鍋燒熱,放入黃油
融化後,將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘。
將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中。
待冷卻到不燙手狀態,加入黑胡椒和鹽,帶上一次性手套,將所有材料抓勻捏碎,捏成混合土豆泥。
將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上,再撒上點青紅椒末。
入烤箱,180度,中層,上下火,10分鐘左右,注意觀察,看到芝士表面上色了,即可馬上關火。如果沒有烤箱,用微波爐也是可以的,大概3-5分鐘,但是一定要注意看護,以免轉過頭。
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