怎麼做火山芝士土豆 火山芝士土豆的做法
1、土豆泥:土豆3個、黃油30克、雞蛋1顆、帕瑪森起司30克、鹽1大勺、胡椒1小勺。
2、火山餡:莫扎瑞拉起司40克、培根2條、帕瑪森起司絲少許。
3、土豆去皮切塊蒸熟,搗成泥。
4、將所有土豆泥的配料(黃油,雞蛋,帕瑪森起司絲,鹽,胡椒),加入土豆泥攪拌均勻。
5、將土豆泥用擠花袋擠出火山狀(底部先擠出一層,在在外層擠兩圈,中間要留空間)。
6、在土豆泥中間放入切小塊的莫扎瑞拉起司,撒上切小塊的培根粒,最後鋪上一層薄薄的帕瑪森起司絲。
7、放入預熱好的烤箱190度,烤20分鐘即可。
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