龍井茶的正確沖泡方法

1. 準備材料：適量龍井茶、清水、茶具、茶巾、茶盤等。

2. 水溫：龍井茶適宜用80-85℃的水沖泡，可以將水燒沸後待水溫降至80℃左右再衝泡。

3. 茶具準備：先將茶杯或茶壺沖洗一遍，用開水燙一下，使其保持溫度。

4. 加茶：將適量龍井茶放入茶杯或茶壺中。

5. 燙水：將80-85℃的水倒入茶杯或茶壺中，水位約爲茶具的2/3。

6. 等待：靜靜地等待茶葉展開，一般需要等待1-2分鐘。

7. 倒茶：倒出龍井茶，泡茶時間以口感爲準，約3-5杯後茶味自然消退，需要重新按照以上步驟再泡一次。

8. 清洗：泡完茶後，將茶杯或茶壺清洗乾淨，用茶巾擦乾。

9. 愉悅享用：龍井茶可以聞茶香、觀茶色、嘗茶味、品茶韻，愉悅享用。

注意事項：

1. 泡茶用的水最好是自來水或過濾後的純淨水。

2. 加水時，應儘量讓水均勻地浸泡茶葉，避免局部過熱。

3. 泡茶時間不能過長，否則會使茶葉浸出過多的鞣酸，口感會變得苦澀。

4. 建議使用瓷製茶具，保溫性好，易於清洗，不會對茶的味道產生影響。