土豆螃蟹湯的做法

土豆螃蟹湯的做法如下：

材料：
- 螃蟹：2只
- 土豆：2個
- 料酒：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 首先，將螃蟹洗淨備用。然後，將土豆去皮切成塊狀備用。

2. 取一個大鍋，加入適量的水，將水燒開後加入少許的料酒。

3. 然後，將螃蟹和土豆一起放入鍋中，再加入一些薑片和蔥段。

4. 用中火煮沸後轉小火，繼續煮煮15-20分鐘，直到土豆變軟。

5. 煮好後，將螃蟹取出，將螃蟹肉和土豆放入攪拌機中攪拌成泥狀。

6. 將攪拌好的土豆螃蟹泥倒入鍋中，繼續煮3-5分鐘，使湯變得濃稠。

7. 最後，加入適量的雞精和鹽調味即可。

溫馨提示：可以根據個人口味加入一些其他調料，如胡椒粉、蒜蓉等，以增加湯的風味。此外，也可以根據個人喜好在湯中撒入一些蔥花或者香菜作爲裝飾。