幹小魚怎麼做好吃又簡單

要想做好吃又簡單的幹小魚，可以嘗試以下方法：

1. 準備好新鮮的小魚，如鯿魚、鰻魚等。
2. 將小魚洗淨，用紙巾擦乾水分。
3. 預熱烤箱至180攝氏度。
4. 在小魚的表面塗抹一層薄薄的鹽和胡椒粉。
5. 在烤盤上鋪上一層錫紙，放上小魚。
6. 將小魚放入預熱好的烤箱中烤15-20分鐘，直到魚肉變脆。
7. 考慮可以加入一些香料，如大蒜粉、五香粉、辣椒粉等，增加味道。
8. 烤好後取出，可以直接食用，也可以當作配菜搭配米飯或麪條。

這樣做出的小魚既簡單又美味，可以當作零食、餐前小吃或配菜。