粉絲怎麼炒好吃又簡單

以下是一種簡單又好吃的粉絲炒菜的做法：

材料：
- 乾粉絲
- 蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）
- 肉類（如雞肉、蝦仁、牛肉等）
- 調料（生抽、醬油、鹽、料酒、胡椒粉等）

步驟：
1. 將乾粉絲用溫水浸泡至軟化，約需10-15分鐘。然後將粉絲撈出，瀝乾備用。
2. 準備蔬菜和肉類，將其洗淨切絲或者切塊。
3. 熱鍋冷油，將肉類翻炒至變色。
4. 加入蔬菜，繼續炒熟。
5. 加入粉絲，倒入適量的生抽、醬油、鹽、料酒、胡椒粉等調料進行調味。
6. 翻炒均勻，直至粉絲熟透，即可關火。

有了以上的做法，你可以自己根據口味喜好，根據材料的可用性進行調整和增刪。記得根據個人口感調整炒菜的時間，保持粉絲的Q彈口感，讓整道菜更加美味。