可樂雞翅怎麼做
要做可樂雞翅,首先準備以下食材:
- 500克雞翅中
- 1罐可樂
- 2勺生抽醬油
- 1勺料酒
- 2勺白糖
- 生薑片
- 蒜瓣
- 鹽
接下來,按以下步驟進行製作:
1. 將雞翅中洗淨,用刀背在雞翅表面剁上幾刀,幫助入味。
2. 在一個容器中,將生抽醬油、料酒、白糖、薑片、蒜瓣和少許鹽攪拌均勻,用這個混合醬汁醃製雞翅,醃製時間爲30分鐘至1小時。
3. 熱鍋,加入適量食用油,待油熱後將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 倒入一罐可樂,稍微加熱至沸騰後改用小火慢燉,煮約15-20分鐘,期間需偶爾翻動雞翅。
5. 煮至湯汁濃稠,將翅膀翻面,繼續煮5分鐘左右。
6. 最後,將煮好的可樂雞翅撈出放在盤中,倒入一些燉煮湯汁作爲醬汁,撒上適量蔥花或香菜進行裝飾即可。
溫馨提示:可根據個人口味調整醬汁配方,並可以根據自己的喜好在步驟5之前加入一些其他蔬菜提升色香味。不過,記得在享受美食時,要適量,不過量食用。
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