紅燜豬蹄的做法
紅燜豬蹄是一道美味可口的傳統菜餚。下面是紅燜豬蹄的一種常見做法:
所需材料如下:
- 豬蹄2只
- 蔥薑蒜適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 冰糖適量
- 八角適量
- 幹辣椒適量
- 清水適量
- 鹽適量
- 蔥花適量(裝飾用)
步驟如下:
1. 將買來的豬蹄用刀刮洗乾淨,然後放入熱水中焯水,去除雜質。焯水之後再用清水沖洗乾淨備用。
2. 準備一個炒鍋,在鍋中加入適量的食用油,燒熱之後放入蔥薑蒜炒香,加入八角和幹辣椒煸炒出香味。
3. 將焯水後的豬蹄放入鍋中翻炒,加入適量的料酒倒入鍋中炒煮幾分鐘,將豬蹄表面炒至微黃色。
4. 在炒鍋中加入適量的醬油,炒勻,然後加入冰糖,繼續翻炒至冰糖融化。
5. 加入適量的清水,水面稍微超過豬蹄,蓋上鍋蓋,用大火煮開。
6. 煮開之後,將火調小,慢燉煮60-90分鐘,直到豬蹄變得軟爛入味。
7. 最後,根據個人喜好加入適量鹽調味,燉煮5分鐘。
8. 將紅燜豬蹄盛入盤中,撒上蔥花裝飾即可享用。
這樣,一道香味撲鼻、口感軟糯的紅燜豬蹄就完成了。記得根據個人口味調整調料的用量,以達到最佳的口味。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...