豆芽怎麼做 熗炒豆芽做法

1、食材：綠豆芽300克，生薑1塊，大蒜2瓣，幹辣椒6根，澱粉1勺，白醋1克。

2、綠豆芽洗淨瀝乾。

3、大蒜2瓣切蒜末。

4、生薑1塊切薑末。

5、幹辣椒6根剪成段。

6、調料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺。

7、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘，放入調好的料汁翻炒均勻即可。