芥菜疙瘩的做法大全 芥菜疙瘩的做法有哪些
1、做法一
材料:臘肉、芥菜疙瘩。
臘肉放放入鍋內加入清水煮15分鐘左右。
將芥菜疙瘩去掉老皮,切成片備用。
將煮好的臘肉清洗乾淨後切成薄片備用。
鍋燒熱後放入切好的臘肉,小火煸出肥油。
加入辣椒煸香後,倒入切好的芥菜大火翻炒。
芥菜熟後加入雞精拌勻即可。
2、做法二
材料:芥菜、鹽、細辣椒粉、白米醋、大蒜末。
將芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣。
芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可。
大鍋裏多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火,馬上撈出。
放在涼水管下多衝一會,讓芥菜絲完全變涼,撈出放在能漏掉水的容器裏控淨水。
等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒麪上,製成油潑辣子晾涼。把辣子和其他的拌料都放入控淨水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可。
3、做法三
材料:芥菜疙瘩、油、花椒、大料、幹辣椒、乾巴菌韭菜花、生抽、黃豆。
醃好的芥菜疙瘩洗淨,削去外面的老皮。
切成細絲,放入冷水中,泡出多餘的鹽味。
撈出控淨水,黃豆提前泡發,幹辣椒煎成小段。
鍋裏倒油,炸香花椒和大料,將炸好的油倒入辣椒中,備用。
另起鍋,加少量油,放入乾巴菌韭菜花及蔥姜煸炒出香味,下入鹹菜絲和黃豆,倒入少許生抽,加入半杯水,翻炒均勻以後,蓋蓋燜透。
最後放入炸好的辣椒油,翻炒即可出鍋。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...