土豆怎麼存放纔不會長芽 土豆怎樣放纔不會長芽
1、別用塑料袋存土豆:應把土豆存放在背陰的低溫處,切忌放在塑料袋裏保存,塑料袋會捂出熱氣,讓土豆發芽。土豆發芽後,芽孔周圍就會含有大量龍葵素,這是一種神經毒素,會抑制呼吸中樞。
2、放個蘋果:在儲存的土豆中間放幾個蘋果,就可以延長土豆發芽的時間。蘋果會產生乙烯氣體,具有阻止土豆發芽的功效。
3、用透氣的網袋放在通風處:也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱裏,這種方法雖然能防止土豆變壞,但過於浪費冰箱空間,而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。因此,可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起,放在家裏背光的通風處,也可以在屋角放些沙,以保持溫度和乾燥。
4、用稀鹽酸溶液浸泡:貯藏前將馬鈴薯放入濃度爲目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣,可使馬鈴薯貯藏一年後,相對減少一半左右的損耗,且這樣不影響食用及繁殖。
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