臨汾有哪些特產 臨汾特產有哪些
1、特產有臨汾、襄汾的麻紙、浮山的民間剪紙。候馬的皮影、鄉寧的紫砂工藝品、冀城的。
2、都砂鍋,曲沃的菸葉,隰縣的金梨,永和的紅棗、古縣、安澤的核桃、紅果等,都享有盛名。
3、洪洞甲魚:洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉,俗稱“王八”。它保是營養價值很高的食用品,又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病症,具有活血通絡、消症化積功效的名貴藥材。當地人用甲魚作成一道道風味獨特的地方名菜。用甲魚和雞爲原料製作的名菜“霸王別姬”,色鮮味美,營養豐富,深受顧客歡迎。
4、浮山剪紙:浮山縣素有“剪紙之鄉”的美稱。這裏的民間剪紙藝術象燦爛的花朵,遍佈全縣城鎮鄉村、山莊窩鋪。浮山剪紙有數百年的悠久歷史。剪紙藝人將其高超的技藝代代相傳,精益求精,不斷創新。剪紙的內容十分豐富,它包括人物、花草、走獸、飛禽、魚蟲、駭定糞剮荼溉諷稅釜粳山川雲樹、亭臺樓閣、寓言故事、民間傳說等等。這些有鄉土氣息的民間工藝品,有的粗擴豪放,有的渾厚古樸,有的纖細秀麗,有的玲瓏剔透。獨特的裝飾風格,純樸的藝術氣質,反映了太嶽山區人民的審美情趣。
5、午城玉屏酒:玉屏酒,由具有三百多年釀酒歷史的山西省隰縣午城酒廠生產,是山西省優質名牌產品。該酒是以清香稱著的午城白酒作底酒,按照我國古典醫藥名方《玉屏風散》,選用參、芪、術、檀等十五味名貴藥材,精心配料釀製而成。其特點是酒體清澈明亮,色澤晶瑩正黃,氣味芬芳綿甜。此外還具有補氣、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛風、固表、強身、健志之功力。長期飲用,效果尤佳。
6、吳家燻肉:吳家燻肉是臨汾的傳統佳餚,迄今已有近百年的歷史。吳家燻肉以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭爲主要原料。其成品棕色中襯着金黃,“靈”味中夾着草香,肥而不膩,瘦而不柴,後味翻香;尤其是在炎熱的夏季,蒼蠅不沾,放置三天而不腐,實爲高檔賓席上難得的佳餚。
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