葡萄酒和紅酒的區別是什麼呢葡萄酒和紅酒有哪些區別

1、人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指幹型的紅葡萄酒。

2、幹型的意思是，酒中的糖含量很低，嚐起來一般沒有甜味。

3、紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這裏的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處於紅色範圍內的顏色。

4、葡萄酒，就是用葡萄發酵釀造的酒精飲品，它所包含的範圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫過的Passerillage工藝，CAVA所使用的傳統法起泡酒工藝是最經典高貴的起泡酒釀造方法。

5、這也就是說，紅酒是一種葡萄酒，但並不能用於指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當然，它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因爲乾紅葡萄酒是國內市場上人們認知度最高，是最常見，最容易買到的葡萄酒。