蜂蜜如何保存最好

蜂蜜保存的關鍵是保持其質量和新鮮度。以下是幾種保存蜂蜜的最佳方法:

1. 存放在乾燥密封容器中：將蜂蜜轉移到一個乾燥且完全密封的容器中（例如玻璃罐），確保蜜罐的蓋子緊固。這樣可以防止空氣和溼氣進入蜜罐中，防止蜂蜜吸溼。

2. 避免直接陽光照射：將蜜罐放置在室溫下，遠離陽光直射的地方。陽光會加速蜂蜜的發酵和品質下降。

3. 不要加熱蜂蜜：避免將蜂蜜加熱過熱，因爲高溫會破壞其中的營養成分和天然酶。

4. 使用乾燥和清潔的勺子取蜂蜜：使用乾燥和清潔的勺子或刀具取蜂蜜，避免將水分或雜質帶入蜜罐中。

5. 存放在陰涼處：將蜂蜜存放在陰涼、乾燥的地方，例如櫥櫃或儲藏室中。高溫和潮溼的環境會導致蜂蜜變質。

蜂蜜本身有很長的保質期，正確保存下可以保持其品質和新鮮度長達數年。