金針菇二次生長能吃嗎 金針菇二次生長有什麼特點

1、能。金針菇都是活體，只要環境允許，就要產生孢子，繁殖後代。因此在冰箱中生長，這是一種菌類自然本能，可以放心食用。

2、這樣條件生長出來的金針菇，營養價值會降低，菌柄長得鬆散，而且中空，重量不會發生變化。而且金針菇不需要陽光也可以生長，但陽光下生長會發黃，無光條件下生長會發白。