甜辣豆乾的製作方法 在家制作美味的甜辣豆腐乾

1、食材：豆腐幹200克、醬油78克、水90克、鹽9克、海鹽8克、豆瓣醬80克、辣椒8克、油9克。

2、豆腐乾每塊切成等分的三角形。

3、將湯汁，醬油，糖，酒，味淋，豆瓣醬，辣椒碎，豆腐乾一併入鍋

4、按【煮飯】鍵，煮30-45分鐘後，留意下煮汁量。

5、燉到剩少量煮汁，按【保溫】鍵。

6、或用鍋子中小火燉到剩下少量煮汁，熄火。

7、另起一鍋，用淘米水預煮雷筍，煮熟撈起。

8、加入煮好的雷筍，和燉好的豆腐乾【保溫】狀態，靜置片刻，入味。