怎麼做南瓜幹 南瓜乾的做法
1、食材:南瓜1個。
2、做法:
(1)先準備一個老南瓜,最好是那種軟糯的小南瓜。
(2)把南瓜去皮清洗乾淨,切成兩半。
(3)把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨,這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。
(4)把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片,放在竹筐中,放在太陽底下曬,夏天太陽大的話,曬兩天就能曬乾了。
(5)把曬乾的南瓜片放入清水中清洗一遍,放入蒸鍋,大火燒開,轉小火蒸1個小時左右。
(6)蒸好的南瓜軟軟的, 爲了方便保存,把蒸好的南瓜片再次曬乾水分。
(7)曬一天時間即可,曬好的南瓜幹軟糯香甜,很有嚼勁。
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