魚一般要蒸多久 魚一般蒸多久能熟
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1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內,建議在魚身下面架兩根筷子,離開盤底,魚全身可更快的熟。還可以在魚的背部劃幾刀,這樣更加容易熟。
2、魚的大小不同,清蒸的時間也不同,一般我們買的魚大多數是一兩斤左右,這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。但是不同的魚蒸的時間也是有差別的,草魚肉質老一些多蒸一會,鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠了。最常拿來清蒸的就是鱸魚,鱸魚的營養價值高,清蒸是最好吃的。
標籤:能熟
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