麪包糠做的簡單小吃 麪包糠可以做什麼美食簡單小吃
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1、麪包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:將雞i蛋分離,只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的麪包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麪包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麪包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量的調味料,揉成大小相等的丸子,即可製作。
3、在各類點心上也可以用麪包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能將麪包糠很好的包裹在點心外。
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