蜂蜜烤翅的做法烤箱 蜂蜜烤翅怎麼做
1、【準備原料】:雞翅5對,蜂蜜3勺,桂皮、香葉、花椒、八角、蔥、姜、蒜少許。【輔料準備】:蠔油,料酒,鹽,雞精,生抽,老抽即可。
2、首先在雞翅的正反兩面用刀劃上幾刀,這樣可以讓雞翅更好的醃製入味。隨後把處理好的雞翅放入一個大碗中,依次加入預先準備好的桂皮,香葉,八角,花椒,蔥薑蒜,少量的蠔油,料酒,鹽,雞精,生抽,老抽,一勺蜂蜜,然後戴上一次性手套,反覆抓捏2分鐘後,蓋上一層保鮮膜,放在冰箱冷藏醃製1小時。
3、隨後在烤盤裏面放一排燒烤架,把醃製好的雞翅並排放在燒烤架上,然後直接放入烤箱下層,180°烤制10分鐘。
4、最後我們帶上防燙手套,把烤盤取出,準備一把刷子,把剩下來的兩勺蜂蜜均勻地刷在雞翅的正反兩面,然後二次入烤箱,用180°的溫度繼續烤制6分鐘即可出爐品嚐。
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