在家做炒粗米粉的方法 家常炒粗米粉的方法
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1、食材用料:米粉2捆,韭菜,蔥頭少許,豆芽菜適量,五花肉一小塊油許多,雞精,鹽,生抽,適量。
2、鍋中倒油,油熱後倒入蔥頭中;倒少許油微熱,韭菜下鍋稍微邊炒起鍋;換鍋倒水煮開,下要炒米粉煮至沸撈盆中備用;
3、倒油微熱,肉下鍋半炸半炒至金黃;
4、把蔥頭下鍋炒會;
5、綠豆芽下鍋炒,放調料;
6、倒入適量的水,煮沸騰啦,嚐嚐味道(按自己喜歡味道)最好味道微重些,因爲米粉沒味道;
7、好了把煮好米粉下鍋炒勻;
8、炒熟啦,下韭菜,與油蔥頭炒勻;
9、煮完成,起鍋裝起來。
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