芡實可以泡水喝嗎
經驗3.09W
芡實是一種食用穀物,也叫做水蓮花、蓮子、藕米等,常用於烹飪和製作粥或麪食。一般情況下,芡實不適宜直接泡水喝。因爲芡實的外層包裹着一層堅硬的外殼,直接泡水喝並不能充分釋放其中的營養。
如果想要飲用芡實的營養成分,可以先將其煮熟或蒸煮後再食用。煮熟的芡實可以加入湯或煮粥,蒸煮後的芡實可以加入到米粉、麪食等食物中一起烹飪。這樣能夠更好地保留芡實中的營養成分,並提供更好的口感。
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