糖醋魚怎麼做好吃又簡單 糖醋魚的做法

1、糖醋魚的家常做法：魚洗淨後兩面切刀，蔥薑切片，魚抹上鹽，加蔥姜、料酒、水醃製1小時，抹上乾粉。起鍋燒油，魚煎至兩面金黃，加入蒸魚鼓油、料酒、糖、醋、鹽、蔥姜、開水，燉30分鐘。出鍋加點香菜點綴即可食用。

2、糖醋魚調汁方法：將蕃茄醬盛入碗中。番茄醬中加入白糖、醋。加入澱粉、水、生抽。充分攪拌均勻即可。