海蔘羹要哪些食材 海蔘羹要什麼食材

1、食材：4只海蔘3只雞蛋，0.5個青椒，15g海米，0.5個紅椒，5g油，3g鹽，適量蔥。

2、製作方法：泡發海蔘。

3、大烏參二個洗乾淨。

4、泡發後的大小，比原大小5倍左右。

5、將雞蛋膏打散放入海米和鹽和蔥花。

6、15分鐘後出。

7、下油煸炒青紅椒海蔘炒熟，放入澱粉勾芡，起鍋。