山藥豆可以放冷凍保存嗎 山藥豆能否放冷凍保存
1、山藥豆最好不要存放在冷凍室。山藥豆和山藥一樣,儲藏方法以低溫乾燥、陰涼處最佳,冷凍也可以,但是對功效有一點影響。另外,山藥豆不宜冰凍過長時間,日常可以存放在溫度10攝氏度以下的環境中。
2、如果是已經煮熟了的山藥豆,吃不完的話大家可以選擇存放在冷藏室短暫保存。如果是生的山藥豆,最好不要放入冷凍室,溫度過低以及冷藏時間太長都會影響其營養價值,不利於人們的健康。
3、像山藥豆這種食物,最好是新鮮購買並趁新鮮食用,這樣纔不會影響其本身的食療功效。注意,放在常溫下保存的話,不要用塑料袋盛裝,那樣透氣性不好;也不要用報紙來包裹鐵棍山藥,報紙上的鉛會深入山藥內部對健康不利;可以用餐巾紙包裹後放在通風陰涼乾燥處存放。
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