山藥要放冰箱嗎 山藥冷藏保存能放多久

1、山藥能放在冰箱裏，山藥在1-4度可以保存3年。爲了保持口感最好帶皮保存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。

2、山藥最好與水果隔開放，因爲水果在低溫緩慢成熟的過程中會放出乙烯，會導致山藥加速生長並變質。