雞腎是雞胗嗎 雞腎是什麼
經驗1.07W
1、雞腎和雞胗不是同一種東西,雞腎是雞的泌尿系統的一部分,雞胗是雞的胃。
2、雞腎是雞的一種器官,屬於泌尿系統的一部分,負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,最後產生尿液經由後續管道排出體外;同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的“雞腰子”,老百姓俗稱的“雞腰子”實爲雞的生殖器官“睾丸”。
3、雞胗,是雞的砂囊,砂囊又稱爲肌胃,所以雞胗屬於一種雞胃。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以說雞胗是指雞的一種胃。
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