碧根果的功效與禁忌 碧根果的簡介
1、碧根果,性平溫、味甘,營養十分豐富,含有大量的油脂、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。含有的微量元素,可以起到降血壓,降血糖的作用,對心腦血管有保護作用,還能保護腦神經細胞,增強人體免疫力。還含有大量的抗氧化劑,可以消除體內的自由基,緩解自由基對皮膚造成的損害,起到抗皺紋、淡斑的美容功效。而且,碧根果中含有大量的粗纖維,能夠刺激腸道的蠕動,加快體內廢物的排出,不僅可以防止便祕、預防結腸及痔瘡等病症,還可以起到減肥瘦身的功效。但是,容易腹瀉及陰虛火旺的人羣不宜食用。
2、美國山核桃(學名:Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch),屬胡桃科的一種植物。又名“薄殼山核桃、薄皮山核桃”等。大喬木,高可達50米;芽黃褐色。小枝被柔毛。奇數羽狀複葉,葉柄及葉軸初被柔毛;小葉具極短的小葉柄,頂端漸尖,邊緣具單鋸齒或重鋸齒,初被腺體及柔毛,後來毛脫落而常在脈上有疏毛。雄性葇荑花序3條1束,幾乎無總梗。雄蕊的花葯有毛。雌性穗狀花序直立, 花序軸密被柔毛,總苞的裂片有毛。果實矩圓狀或長橢圓形,革質,內果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑點,頂端有黑色條紋;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。
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