家常炒粉絲的做法 炒粉絲怎麼做

1、用料:包菜3/4片、粉絲3小把、瘦肉一小塊、幹香菇6朵、胡蘿蔔一根、蔥2根、薑片3/4片、蠔油若干勺、生抽若干勺、小米椒2個。

2、香菇先泡發、粉絲煮熟撈起泡涼水裏防止糊在一起。

3、熱鍋下油，倒入切好的肉絲翻炒接着下切好的蔥頭和薑片，接着下胡蘿蔔絲、捲心菜絲、小米椒、香菇絲炒到斷生就倒入粉絲。

4、翻炒這期間加入生抽、蠔油來調味，邊翻炒邊嘗一丟丟你覺得可以了它就可以了，然後就可以裝盤吃了。