如何製作土豆炒粉絲 土豆炒粉絲的做法

1、食材：土豆適量、粉條適量、青椒適量、蔥白適量、姜適量、幹辣椒適量、生抽適量、鹽適量。

2、粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用，用手捏粉條無硬芯即可。

3、土豆切絲備用。青椒切絲，蔥薑切片，辣椒切段。

4、起鍋下油爆香蔥薑辣椒。

5、下入瀝乾水的土豆絲翻炒。

6、土豆絲炒至變色，加入生抽，繼續炒至土豆絲8成熟。

7、加入青椒絲和瀝乾水的粉條翻炒，注意不要糊鍋，可適當點一點水，翻炒均勻後加入適量鹽。

8、翻炒至全熟盛出即可。