葷香的功效與作用禁忌 葷香的功效與作用禁忌分別是什麼
1、葷香又名茴香(學名:Foeniculum vulgare)是傘形科茴香屬植物,又原名小懷香,又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州)、渾香,小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬,調味料小茴香,爲植物茴香的乾燥成熟果實。
2、促進消化:茴香中含有的茴香油,可以刺激人的腸胃,能加快消化液分泌,也能促進腸胃蠕動,可以讓腸胃的消化能力明顯提高。
3、緩解痛經:茴香能理氣活血,也能止痛,平時女性出現經期腹痛時,多吃些茴香還能讓疼痛症狀減輕,另外茴香中含有的茴香油還是一種天然抗菌成分,它能消滅人體內多種致病菌,對人類的胃炎與腸炎也有明顯的預防作用。
4、健胃散寒:茴香有香油成分,可刺激胃腸神經血管,能增加胃腸蠕動,健胃消食;還能行氣驅寒,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
5、減肥:茴香含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、纖維素等,熱量較低,適宜減肥期間食用。
6、營養價值:茴香主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,從而增加胃腸蠕動。茴香中含有的茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用。
7、一忌食用過量的小茴香。有很多人喜歡小茴香獨特的香味,在做飯的時候總喜歡多放一些,其實這是不對的。過量食用小茴香容易對人造成過敏的現象,如果吃過小茴香後出現身體不舒服或者是過敏現象,最好立即到醫院去進行專業的治療。另外,過量食用小茴香還容易導致上火、發炎、口舌生瘡等現象,嚴重的還還會造成胃熱。
8、二忌小腸、膀胱並胃腑之症。如果有小腸、膀胱並胃腑之症食用小茴香,就有可能會加重病情。
9、三忌肺熱、胃熱症狀的患者。如果有這些症狀或者是其他的疾病,食用小茴香容易造成胃部、肺部的損傷。
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