寬油是什麼意思 你認識這種油嗎
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1、寬油,網絡流行語,是指在做菜時,使用非常大量的油倒在鍋裏並鋪開,讓鍋的內部沾上厚厚一層油(學名滑鍋)然後再倒出。“寬”即代表油的表面積很寬。
2、該詞是由於美食作家王剛的教學視頻而流行的,因爲他的飯店式硬核家常菜做法中,幾乎每道菜都要使用油滑鍋,因此寬油幾乎成爲了王剛的代名詞,他的粉絲也被笑稱爲寬油寶寶。
3、許多人一看到他在視頻中往鍋裏倒上半鍋油並開始滑鍋時,都會刷寬油勸退的彈幕。意思爲“用這麼多油,做不到做不到,告辭。”
標籤:寬油
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